Опасности в работе
1. Ожоги горячими жидкостями (вода, жир и т.п.)
До начала работы
1. Наденьте спецодежду.
2. Подготовьте и проверьте исправность приспособлений.
3. Убедитесь, что вблизи места работы нет посторонних лиц.
4. Все неисправности должны быть ликвидированы, иначе не приступайте к работе
5. Не поднимайте и не переносите в одиночку большие ёмкости с горячими жидкостями.
Во время работы
1. Наливайте воду и другие жидкости для кипячения не более 2\3 объёма посуды.
2. После закипания отключите электронагревательный прибор.
3. Для переноски ёмкостей с горячей жидкостью пользуйтесь надёжными прихватками из плотной мягкой ткани.
4. Не закрывайте ёмкость крышкой во время переноски.
5. Устанавливайте посуду с горячей жидкостью надёжно, исключая возможность её падения.
6. При переливании горячей жидкости из большой ёмкости в малую пользуйтесь черпаком с длинной деревянной ручкой.
В случае возникновения аварийных ситуаций
1. При ожоге кожи, тщательно промойте холодной проточной водой и раствором питьевой соды, смажьте несолёным животным жиром, лучше гусиным либо облепиховым маслом.
2. О случаях травматизма сообщите администрации.
После окончания работы
1. Выключите электронагревательные приборы.
2. Вымойте посуду и используемые ёмкости.
3. Уберите рабочее место. Положите на установленное место приспособления.
4. Приведите себя в порядок, снимите спецодежду.